Gulai (Lammas Curry)

Ainesosat:

–  750 g lampaanliha, leikkaa 2 x 3 cm palaksi

–  400 ml kookosmaito

–  350 ml vesi

–  100 g Gulai tahna maustesekoitus

Ohjeet:

1. Kuumenna kattila, kaada kattilaan kookosmaito, vesi ja gulai tahna maustesekoitus. Sekoita aineet hyvin keskenään.

2. Lisää lampaanliha.

3. Kun seos kiehuu lempeästi, pienennä lieden lämpötilaa.

4. Hauduttele seosta pienellä lämmöllä, välillä sekoitellen, kunnes liha on pehmeää.

6. Tarjoa valkoisen riisinkanssa

4-6 henkilölle

Kirjoittaja: Juwati Alho

Muut reseptit >>>